生物利用率相关论文
膳食补充已日渐成为维持人类身体健康的重要干预手段。高通量筛选技术的发展挖掘出越来越多的营养素。但大多数营养素为脂溶性营养......
南瓜皮是南瓜加工过程中的副产品,多用作废弃物处理,综合利用程度较低。多糖作为南瓜的主要活性成分,在保健食品的开发及药理作用......
微量矿物元素在动物代谢过程中发挥着十分重要的作用，有机微量元素作为新兴的微量元素添加剂，具有稳定性好，生物利用率高等优点。在家......
小檗碱是黄连等中药的主要有效成分，现已广泛用于肠道感染性疾病等的临床治疗。本文主要围绕黄连中小檗碱及在不同配伍环境下药代动......
黄酮类化合物是存在于天然食品中一类重要的多酚类化合物，在食品、药品、保健品和化妆品等行业具有极大的应用潜力。然而黄酮类化合......
脂质体是一种具有生物相容性、无毒性、两亲性的新型封装载体，在药物递送、功能性食品及化妆品领域研究越来越广泛。但由于脂质体在......
多酚类化合物是一类由多个酚羟基构成的复杂化合物，具有抗氧化、降低血糖、抑菌等生理活性，被广泛应用在食品行业。综述了多酚在自然......
本研究利用正交试验优化硫酸软骨素螯合锌制备工艺条件.选用硫酸软骨素与硫酸锌为原料,以锌螯合率为指标,通过单因素实验及正交试......
工作环境与生活状态的改变导致人群亚健康状态以及人口老龄化问题已经引起人们的重视.具有多重生物活性的膳食补充剂对人体健康有......
苦荞含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,还含有芦丁、槲皮素、没食子酸、绿原酸、2,3,4-三羟基苯甲酸等酚类物质。已有研......
本研究以南瓜皮多糖和锌为原料制备南瓜皮多糖锌，通过单因素和响应面法优化得到最佳制备工艺，并采用体外模拟胃肠道消化法测定南瓜皮......
锌是人体重要的营养元素,在许多生理生化过程中起着非常重要的作用,人体不能合成锌,锌主要从膳食中获得。机体锌稳态失衡时会引发......
叶黄素属于类胡萝卜素,具有多种生物活性功能,可以避免视网膜色素上皮细胞受蓝光损伤、预防心脑血管疾病、抗肿瘤等;此外,叶黄索还......
背景:镉是一种毒性很强的重金属污染物,近年来,我国相当一部分的耕地受到了镉污染,其中大米产区受污染状况尤为严重,因此导致了严......
特殊医学用途配方食品（特医食品）逐渐成为食品发展的朝阳产业,其对营养缺乏或特殊患病人群的作用日益凸显。提高特医食品生物利用率......
红酵母红素与番茄红素具有相似的结构,拥有很强的抗氧化、抗炎、免疫调节及抑制肿瘤等功能。本实验室前期研究证明,红酵母红素对多......
目的:由于齐墩果酸生物利用率较低,影响了它的广泛使用,因此有必要利用新型给药载体提高齐墩果酸的生物利用度,并为该制剂广泛应用......
利用60头9月龄,初始体重接近277kg的肉牛(安格斯肉牛29头,安格斯—西门塔尔杂交肉牛31头)在日粮含有高水平硫和钼的条件下连续饲喂......
目的：通过研究不同食品中高氯酸盐的生物可及性和生物利用率，以进行高氯酸盐在人群中合理的健康风险评估。方法：采用RIVM体外消化/Cac......
本研究在单因素试验的基础上通过响应面法优化安琪酵母发酵芦笋汁生产工艺,以芦笋汁中总皂苷元含量作为响应值,各影响因素为自变量......
本文从膳食补充剂标准法规发展史,膳食参考摄入量和膳食补充剂、膳食补充剂的剂量和生物利用率,膳食补充剂的应用四个方面对膳食补......
本文以列表的形式表达了食物的多种营养成分,各种成分的功能及其来源,探讨了影响食品的生物利用率的因素,同时介绍了保健食品的定......
本实验生态系统研究定量研究了不同来源的有机物(腐植酸、无菌沉积物、沉积物和微生物提取物)对摇蚊属幼虫的疏水性农药毒死蜱(0,0......
土壤中农药的降解在其环境归宿中占有重要地位.研究影响农药土壤降解的因素、降解模型以及吸附/解吸对农药的微生物降解行为及其对......
环糊精包合技术在中药药剂中的作用已经越来越广泛，并且，其在处理某些环境问题中也呈现出了一定的优势，因此，可以加强运用包合技术研究......
根据WHO2001年的报告，全球有超过20亿人患有缺铁性贫血。铁缺乏的流行在发展中国家尤其严重。2002年世界卫生组织将铁缺乏列为疾病......
本次研究利用人体代谢实验和稳定性同位素技术相结合的方法来评价城市育龄期妇女对中国北方城市代表性膳食中锌的生物利用率,为修......
夏天到来，天气炎热，容易干渴，很多人都觉得坚果不该吃了。的确，市售的各种坚果，加工方式无非是烤、炒和炸，吃了之后容易让嗓子发干，身体燥......
ＤＨＡ即二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，是一种欧米加－３族长链脂肪酸。 ＤＨＡ是人体的必需脂肪酸 很多人认为，食物中的脂肪含量越少越好。这种想法......
水生动物消化系统缺乏植酸酶,所以对饲料原料中以六磷酸肌醇钙镁盐形式存在的磷(植酸磷)不能利用(NRC,1993)。另外,植酸还会与饲料......
Soil phosphorus bioavailability assessed by XANES and Hedley sequential fractionation technique in a
陆上的生态系统的主要生产率被土壤磷 bioavailability 影响，它主要取决于磷的化学部分。顺序的分别技术由 Hedley 等发展了。或它......
目的探讨铁强化酱油对妇女人群贫血改善的效果。方法 2011年12月选择浙江省德清县3个乡镇6个村为铁酱油项目推广试点区,通过多途径......
很长时间以来,对糖尿病人的饮食控制一直以食物中食糖(碳水化合物)的量来计算,但各种食物摄人人体后减去不能利用的淀粉和非淀粉......
1调整饮食预防肥胖肥胖不只是与摄入食物的数量有关,更与我们吃进食物的品种搭配有直接联系,从饮食组合和饮食结构上下功夫,减肥效......
目的:在体外研究京尼平-壳聚糖微球可控性释放具有生物活性的神经生长因子的可行性。方法:采用"乳化-化学交联"技术制备包埋神经生......
正常甲状腺激素动力学甲状腺吸收和摄取食入的碘,碘在甲状腺内与单或双碘甲状腺酪氨酸结合而被有机化。2个双碘酪氨酸基分子结合......
随着农村经济改革,农民生活水平已有显著改善。为了了解当前农民的膳食摄入情况及一些营养缺乏病的患病情况,我们在上海县七宝乡......
第四届国际鱼类营养和饲料讨论会于1991年6月在法国比亚里茨市召开,来自36个国家、300个代表参加了会议,会上宣读论文69篇,书面交......
胃胃排空目前,很少有关人类胃排空受年龄影响的资料。1975年Webster等通过钡餐检查发现18～35岁组与63～95岁组胃排空钡的时间无差异......
(上接1991年第1期第37页)三、无机盐之间的相互作用(一)钙与磷鱼从鳃上皮很容易吸收水中的游离钙.已确知鲤和鳟都可从含钙5×10~(......
本文研究了蛋氨酸对饲克山病病区粮动物心肌的保护作用。结果表明,在病区粮饲料中加入0.4%DL-蛋氨酸,可使动物全血和组织中谷胱甘......
自从1974年 Watanabe 等首次报道了口服碘油的临床效果以来,大量资料已证实口服碘油防治地方性甲状腺肿有较满意的效果;但是有关......
用耗竭/补充/耗竭的设计,以克山病病区低硒粮饲料(含硒6μg/kg)喂养大鼠6周后,观察了补充紫阳高硒玉米(含硒7.241mg/kg)或亚硒酸钠......
